健康栄養学科

哲学する姿勢を持ち、科学的根拠に基づく栄養学（Evidence-based Nutrition）を熟知し、傷病者や、乳幼児から高齢者、スポ－ツ選手まであらゆるライフステージ、ライフスタイルに合わせた栄養ケア・マネジメントができる管理栄養士を育成します。

また、それらを基盤として、より専門性を強化した実践型管理栄養士と本質に迫る力や探究心の育成として高度な研究力を持つ管理栄養士の育成を目指します。