日時：8月22日 ①12:10〜12:50 ②13:50〜14:30
会場：2号館3階 2303教室
【要予約】
クリーム、バター、チーズ、ヨーグルト…乳製品は様々存在しますが、それぞれどのように作られるのでしょうか？この講座では、バター作りを体験しながら科学の視点で乳製品の性質に迫ります。
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クリーム、バター、チーズ、ヨーグルト…乳製品は様々存在しますが、それぞれどのように作られるのでしょうか？この講座では、バター作りを体験しながら科学の視点で乳製品の性質に迫ります。