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Week252

食料生産と環境への配慮を両立させるために、私たちができること。

”持続可能な食”の追求は、環境保護と健康維持の両方に貢献します。環境負荷を抑えた農業やフードロスの削減などの技術開発により、SDGs達成に寄与し、地球の未来と私たちの生活を守ります。

食品ロス問題の本質とは？児玉教授が現状や解決に向けた道筋について解説します。

食環境科学部フードデータサイエンス学科教授　児玉剛史

from SDGs NewsLetter

for “Zero hunger” 等しく食べるために

生命科学部生物資源学科教授　長坂征治

from 東洋大学入試情報サイト「TOYOWebStyle」

Progress 未来へはばたく在学生　朝霞キャンパス学生食堂「Umart ! 」プロジェクトチーム

朝霞キャンパス学生食堂「Umart ! 」プロジェクトチーム

from 東洋大学報

データやAIを活用した持続可能な農業生産システムで深刻化する食料問題の解決を図る

経営学部会計ファイナンス学科教授　関勝寿

from SDGs NewsLetter

廃棄される水産物をどう活用するのか？最適な加工方法を開発しフードロスの削減へ

食環境科学部食環境科学科教授　吉江由美子

from SDGs NewsLetter