About Toyo University 【特集】Progress －未来へはばたく在学生－（経営学部 経営学科 蜂巣ゼミ）

自分たちから動くことで、プロジェクトを進めることができた。

「諸先輩」と信頼関係を築くということ。

プロジェクトは動き始めたものの、大学や県庁の方々、農家のみなさんとどう接したら私たち学生のことを信用し任せてくれるのかと悩んでいました。ある日、学生部と食堂運営会社にメニュー候補を提案した時に「それは学生が求めているの？」と聞かれたんです。“栃木県の農作物で作れる料理”にとらわれて、学生への目線が抜けていました。そこから学食全体に対する意見を聞くために教務課の協力を得て大学公式アプリを使ってアンケートを実施し、400人近くの回答が得られました。その結果を根拠に再提案させてもらうと、より明確に企画の意図や可能性を提示でき、学生部や県庁の方々からも好評が得られました。

それ以外にもコラボメニューが学食のオペレーションに負荷をかけないか、食材の旬はコラボ期間と親和性があるか、全体のコスト計算など、当初は想像もできなかった細かな調整を繰り返しました。その際、大学や県庁からのサポートもありスピード感を持ってプロジェクトを進行でき、農家のみなさんにも喜んでいただけました。また実際に収穫をお手伝いさせていただき、農作物の背景には農家のみなさんそれぞれの想いが込められていることを知りました。生産者の情報を盛り込んだPOPを作って学食に貼ったり、ホームページを作成するなど農家のみなさんの想いを学生に伝えることは学食プロジェクトの大切な軸となりました。

おかげさまでコラボメニューは1週間毎日完売の大成功。2022年11月には親子で参加できるロコモコ手作り体験のワークショップを開催し、2023年3月には「とちぎ女性農業者フォーラム」で発表する機会をいただきました。本プロジェクトは後輩たちにも引き継がれ、2023年6月には第2弾を学食で販売し、完売しました。社会人と学生の立場関係なく、きちんと根拠や情報を集め、誠心誠意相手に対して向き合うことで、対等な「信頼関係」が成り立つことを実感しました。

コロナ禍を経た成功体験で、自分自身の軸が見つかった。

私たちは大学生活のほとんどをコロナ禍のなか過ごしてきました。「大学生活で何も残せていない」という思いもあるなか、今回のプロジェクトでみんなが考えてきたアイデアが形になって、参加・協力してくださる方々にとっても互いにメリットがあり、それを消費する人にも喜んでもらうことができました。努力が報われて成功体験を得たことが未来への大きな自信につながるとともに、自分が何にやりがいを感じるのか、何を目指したいのかが明確になりました。また、大学生数人が起こした行動でも、たくさんの人を巻き込み大きなプロジェクトを生み出せることを体感し、現代社会が求めるSDGsといった目標も一見すると難しく考えてしまいますが、皆がちょっとしたアクションを起こすことで実現できるのではないかと感じました。