2023年2月8日～10日に東京ビッグサイト西ホールで開催される「健康博覧会 FOOD DESIGN EXPO」において、生体医工学研究センターのセンター長である加藤和則 教授（ 理工学部 生体医工学科）が和歌山県のブースで参加いたします。出展社プレゼンテーション「和歌山食材機能性セミナー / 和歌山県」では ” 熱中症対策を目指したハッサク由来機能成分の開発研究 ” を発表します（2/8 13:00 - 13:50 セミナールームB）。また、(株)和環が準備したハッサク果皮（オーラプテン）入り一口羊羹を会場でサンプル配布致します。