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健康栄養学科の教員紹介

食環境科学部健康栄養学科の教員一覧です。

研究等の詳細プロフィールはこちらをご参照ください。 

教員名

教員ローマ字 職名 専門分野 関連サイト

五十嵐 博久

Hirohisa Igarashi 教授 英米文学、イギリス・ルネッサンス研究  
高鶴 裕介 Yusuke Takaturu 教授

神経生理学、老年医学、精神医学、内科学一般

 

高橋 東生

Tosei Takahashi 教授 公衆栄養学  

辻 ひろみ

Hiromi Tsuji 教授 給食経営管理学  

宮越 雄一

Yuichi Miyakoshi 教授 変異原性、産業医学、衛生学、公衆衛生学  

井上 広子

Hiroko Inoue

准教授 栄養教育、栄養科学、健康科学  
大瀬良 知子
Osera Tomoko
准教授 衛生学  

太田 昌子

Masako Ota 准教授 調理科学および栄養学  
塩原 明世 Akiyo Shiobara 准教授 臨床栄養学  

藤澤 誠

Makoto Fujisawa 准教授 微生物学、分子生物学、生体膜機能学  

細谷 孝博

Takahiro Hosoya 准教授 食品学、食品機能学、食品分析学、天然物化学  
郡山 貴子 Koriyama Takako 講師 調理科学  
安枝 明日香 Asuka Yasueda 講師 臨床栄養学  
大津 佑汰 Yuta Ohtsu 実習指導助手    

岡本 晏季

Aki Okamoto 実習指導助手    
小川 尚男
Hisao Ogawa
実習指導助手
   
齋藤 美佳 Mika Saito 実習指導助手    
大山 可那子 Kanako Oyama 実習指導助手