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健康栄養学科の教員紹介

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食環境科学部健康栄養学科の教員一覧です。

研究等の詳細プロフィールはこちらをご参照ください。 

教員名

教員ローマ字 職名 専門分野 関連サイト

五十嵐 博久

Hirohisa Igarashi 教授 英米文学、イギリス・ルネッサンス研究  

近藤 和雄

Kazuo Kondo 教授 医学(内科学)、脂質代謝学、臨床栄養学  

高橋 東生

Tosei Takahashi 教授 公衆栄養学分野  

辻 ひろみ

Hiromi Tsuji 教授 給食経営管理学  

角田 伸代

Nobuyo Tsunoda 教授 臨床栄養学  

宮越 雄一

Yuichi Miyakoshi 教授 変異原性、産業医学、衛生学、公衆衛生学  

飯島 久美子

Kumiko Iijima 准教授 調理科学  

井上 広子

Hiroko Inoue

准教授 栄養教育、栄養科学、健康科学  

太田 昌子

Masako Ota 准教授 調理科学および栄養学  

藤澤 誠

Makoto Fujisawa 准教授 微生物学、分子生物学、生体膜機能学  

細谷 孝博

Takahiro Hosoya 准教授 食品学、食品機能学、食品分析学、天然物化学  

大瀬良 知子

Osera Tomoko 講師 衛生学  

露久保 美夏

Mika Tsuyukubo 助教 調理学  

新島 慶宣

Yoshinobu Niijima 実験助手    

首藤 弘樹

Hiroki Shudo 実験助手    

長谷川 豊

Yutaka Hasegawa 実験助手    

小川 尚男

Hisao Ogawa 実験助手    

岡本 晏季

Aki Okamoto 実験助手    

 

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